L'élégance d'un agrume d'exception aux notes florales et délicatement épicées
Origine
Grèce → Péloponnèse
Préparée par le producteur GEODI, cette Confiture Extra révèle toute la personnalité de la Bergamote, un agrume d'exception particulièrement apprécié pour son parfum raffiné.
Caractéristiques
La Bergamote est un agrume rare, apprécié pour son parfum subtil, à la fois floral, frais, légèrement acidulé et délicatement amer. Cette recette restitue toute la complexité aromatique de ce fruit d'exception.
Les fruits sont soigneusement sélectionnés, préparés puis cuits lentement à basse température afin de préserver leurs qualités gustatives et nutritionnelles. Avec une teneur maximale en sucre de 62 %, provenant essentiellement des fruits, cette confiture développe un équilibre remarquable entre douceur, fraîcheur et légère amertume.
Pourquoi ce produit est exceptionnel ?
- 85 % de Bergamotes.
- Fruit rare aux arômes incomparables.
- Cuisson lente à basse température.
- Sans pectine ajoutée.
- Sans colorant, sans conservateur ni arôme artificiel.
- Recette artisanale inspirée de la tradition grecque.
Conseils de dégustation
- Sur une tranche de pain grillé.
- Avec un yaourt grec.
- Sur une brioche ou des viennoiseries.
- Avec la Féta AOP.
- Pour accompagner un fromage frais.
- En pâtisserie.
- Avec une tasse de thé Earl Grey ou une infusion.
Conseils de conservation
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les semaines suivantes.
Pourquoi EliaOliva ?
Chez EliaOliva, nous sélectionnons des Producteurs qui privilégient la qualité des fruits, les recettes traditionnelles et une fabrication respectueuse des saveurs naturelles, afin de vous proposer des confitures d'exception.
Conditionnement
Pot en verre 360 g.
Vente PRO
Vente minimum par pack.