La délicatesse de la Méditerranée dans sa plus pure expression
Origine
Grèce → Péloponnèse → Messénie
Préparés selon une recette traditionnelle transmise depuis plusieurs générations, ces Jeunes Artichauts expriment toute la richesse gastronomique du terroir grec.
Caractéristiques
Petits Artichauts entiers, soigneusement sélectionnés, offrant une texture exceptionnellement tendre et fondante. Leur saveur est douce, délicatement végétale, avec des notes subtiles d'herbes aromatiques et une belle fraîcheur en bouche.
La récolte très précoce explique leur rareté et leur finesse gustative.
Pourquoi ce produit est exceptionnel ?
- Récolte très précoce.
- Cueillette manuelle.
- Préparation artisanale.
- Texture exceptionnellement fondante.
- Produit rare et recherché.
- Sans conservateur superflu.
Conseils de dégustation
- À l'apéritif.
- En antipasti ou mezzé.
- Dans une salade méditerranéenne.
- Avec la Féta AOP.
- Avec les Olives de Kalamata AOP.
- En accompagnement de viandes ou de poissons grillés.
- Avec un vin blanc sec ou un rosé de Provence.
Conseils de conservation
Après ouverture, conserver au réfrigérateur en veillant à maintenir les Artichauts immergés dans leur marinade afin de préserver leur texture et leurs qualités gustatives.
Pourquoi EliaOliva ?
Chez EliaOliva, nous privilégions les Producteurs au cœur des plus beaux terroirs grecs afin de vous proposer des spécialités authentiques, élaborées dans le respect des traditions locales, souvent ancestrales.
Conditionnement
Pot en verre 270 g.
Existe également en pot de 1,5 Kg.
Vente PRO
| Conditionnement | Unités/carton | Poids carton | DDM |
|---|---|---|---|
| 270 g | 12 | 4,4 kg | 36 mois |
| 1,5 kg | 6 | 12 kg | 36 mois |