Origine
Caractéristiques
- Poulpe soigneusement sélectionné
- Préparation artisanale
- Chair tendre et savoureuse
- Marinade légère respectant le goût du produit
- Sans colorant
- Sans conservateur superflu
- Produit prêt à déguster
Qualités organoleptiques
Aspect : morceaux généreux à la couleur ivoire légèrement rosée.
Nez : arômes marins délicats relevés de notes vinaigrées et épicées.
Texture : tendre, souple et fondante.
Bouche : saveur iodée équilibrée, très agréable.
Finale : longue, fraîche et élégante.
Pourquoi ce produit est exceptionnel ?
- Poulpe sauvage sélectionné
- Préparation inspirée de la tradition grecque
- Cuisson lente pour préserver la tendreté
- Recette simple mettant en valeur le produit
- Grande richesse aromatique
- Produit rare et gastronomique
Conseils de dégustation
- À l'apéritif
- En mezzé grec
- Avec notre