1,5 Kg- TOMATES CONFITES SÉCHÉES AU SOLEIL
44,00 €
TTC
Toute l'intensité du soleil grec dans un pot
Présentation
Cultivées sous le soleil de la Grèce puis séchées naturellement, ces Tomates Confites séduisent par leur chair tendre, leur goût intensément fruité et leur remarquable concentration en saveurs. Préparées selon une recette traditionnelle, elles accompagnent aussi bien les apéritifs que les plats méditerranéens.
Élaborées par le producteur KONTOS, elles reflètent tout le savoir-faire artisanal de l'île d'Eubée et constituent un incontournable de la gastronomie grecque.
Composition
Tomates séchées 67 %, huile de tournesol 25 %, câpres, vinaigre blanc, persil, ail, sel.
Caractéristiques
Ces tomates sont séchées naturellement au soleil, selon une méthode traditionnelle qui concentre leurs arômes tout en préservant leurs qualités nutritionnelles.
Riches en vitamines K et C ainsi qu'en fer, elles présentent également une forte teneur en lycopène, un puissant antioxydant naturellement présent dans la tomate. Le séchage permet même d'en augmenter la concentration par rapport à la tomate fraîche.
Il faut environ 10 kg de tomates fraîches de variété San Marzano pour obtenir 1 kg de tomates séchées, ce qui explique leur richesse aromatique exceptionnelle.
Pourquoi ce produit est exceptionnel ?
- Séchage naturel au soleil.
- Tomates de variété San Marzano.
- Recette traditionnelle grecque.
- Riches en vitamines K et C ainsi qu'en fer.
- Forte teneur naturelle en lycopène.
- Saveurs concentrées et texture fondante.
Origine
Grèce → Île d'Eubée
Préparées par le producteur KONTOS, ces tomates sont élaborées dans le respect d'un savoir-faire traditionnel qui met en valeur toute la qualité des tomates mûries sous le soleil grec.
Conseils de dégustation
- À l'apéritif.
- Dans une salade méditerranéenne.
- Avec la Féta AOP.
- Sur une Pita artisanale.
- Avec des pâtes ou un risotto.
- Sur une pizza maison.
- En accompagnement de poissons ou de viandes grillées.
Conseils de conservation
Après ouverture, conserver au réfrigérateur en veillant à maintenir les tomates recouvertes d'huile afin de préserver toutes leurs qualités gustatives.
Pourquoi EliaOliva ?
Chez EliaOliva, nous privilégions les Producteurs au cœur des plus beaux terroirs grecs afin de vous proposer des spécialités authentiques, élaborées dans le respect des traditions locales, souvent ancestrales.
Conditionnement
Pot en verre 1,5 Kg
Existe en Pot 270 g.
Vente PRO
Vente minimum par pack.
Vous aimerez aussi
Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
Toute l'intensité du soleil grec dans un pot
Présentation
Cultivées sous le soleil de la Grèce puis séchées naturellement, ces Tomates Confites séduisent par leur chair tendre, leur goût intensément fruité et leur remarquable concentration en saveurs. Préparées selon une recette traditionnelle, elles accompagnent aussi bien les apéritifs que les plats méditerranéens.
Élaborées par le producteur KONTOS, elles reflètent tout le savoir-faire artisanal de l'île d'Eubée et constituent un incontournable de la gastronomie grecque.
Composition
Tomates séchées 67 %, huile de tournesol 25 %, câpres, vinaigre blanc, persil, ail, sel.
Caractéristiques
Ces tomates sont séchées naturellement au soleil, selon une méthode traditionnelle qui concentre leurs arômes tout en préservant leurs qualités nutritionnelles.
Riches en vitamines K et C ainsi qu'en fer, elles présentent également une forte teneur en lycopène, un puissant antioxydant naturellement présent dans la tomate. Le séchage permet même d'en augmenter la concentration par rapport à la tomate fraîche.
Il faut environ 10 kg de tomates fraîches de variété San Marzano pour obtenir 1 kg de tomates séchées, ce qui explique leur richesse aromatique exceptionnelle.
Pourquoi ce produit est exceptionnel ?
- Séchage naturel au soleil.
- Tomates de variété San Marzano.
- Recette traditionnelle grecque.
- Riches en vitamines K et C ainsi qu'en fer.
- Forte teneur naturelle en lycopène.
- Saveurs concentrées et texture fondante.
Origine
Grèce → Île d'Eubée
Préparées par le producteur KONTOS, ces tomates sont élaborées dans le respect d'un savoir-faire traditionnel qui met en valeur toute la qualité des tomates mûries sous le soleil grec.
Conseils de dégustation
- À l'apéritif.
- Dans une salade méditerranéenne.
- Avec la Féta AOP.
- Sur une Pita artisanale.
- Avec des pâtes ou un risotto.
- Sur une pizza maison.
- En accompagnement de poissons ou de viandes grillées.
Conseils de conservation
Après ouverture, conserver au réfrigérateur en veillant à maintenir les tomates recouvertes d'huile afin de préserver toutes leurs qualités gustatives.
Pourquoi EliaOliva ?
Chez EliaOliva, nous privilégions les Producteurs au cœur des plus beaux terroirs grecs afin de vous proposer des spécialités authentiques, élaborées dans le respect des traditions locales, souvent ancestrales.
Conditionnement
Pot en verre 1,5 Kg
Existe en Pot 270 g.
Vente PRO
Vente minimum par pack.