Olives vertes géantes farcies à l’ail | EliaOliva

370 g - OLIVES VERTES FARCIES À L'AIL • GÉANTES

9,00 €

(3,90 € 100 g)

TTC

Olives vertes Damaskinoelia (*), variété très ancienne de la région d’Argos

(*) Olives géantes ou Olives-prunes. (Nom antique : Archas)

Présentation

Olives Vertes Damaskinoelia — Farcies à l’ail

Une variété grecque ancienne de Messénie, récoltée dans la région de Terpsi, près d’Argos, dans le Péloponnèse.

Ces olives vertes Damaskinoelia sont dénoyautées et farcies à l’ail, puis préparées selon une fermentation totalement naturelle, sans conservateurs ni additifs. Une expression authentique du fruit et du terroir grec.

L’ail apporte une note méditerranéenne plus intense : il renforce le caractère de l’olive, avec une présence aromatique marquée et une légère pointe piquante qui complète naturellement la fraîcheur et la chair de la Damaskinoelia.

Composition

Ingrédients : Olives dénoyautées Damaskinoelia, saumure, ail, jus de citron.

Sans conservateurs, ni additifs.

Origine : Terpsi • Argos • Péloponnèse • Messénie • Grèce

Variété : Damaskinoelia, variété grecque très ancienne

Préparation : fermentation totalement naturelle

Caractéristiques : sans conservateurs ni additifs

Arôme prononcé, arrière-goût légèrement amer. La chair croustillante et charnue de la Damaskinoelia se marie avec le caractère aromatique de l’ail, pour une dégustation plus intense et méditerranéenne.

Idéales à l’apéritif, en accompagnement de fromages ou pour composer une assiette méditerranéenne.