INTRODUCTION
Très à la mode, les ‘Planches’ font fureur dans les Cafés, Restaurants, Bars et autres établissements. Elles accompagnent souvent les Apéritifs, servent d’Entrées, et agrémentent toutes fêtes.
C’est pratique à préparer et à manger, ce qui rend ces planches attractives et goûteuses. Elles sont essentiellement proposées avec de la Charcuterie, et/ou du Fromage.
ELIAOLIVA propose une version GRECQUE de ces PLANCHES !
Les Planches 'FRAÎCHEUR GRECQUE AU COEUR DE LA PROVENCE' sont proposées avec des Produits Sains, Naturels, Certifiés AOP, offrant le goût extraordinaire issu de cette belle région de Messénie.
Pour constituer ces Planches, on peut choisir de les proposer avec :
- MINI PITA onctueuse ( 10 cm ) - Servant de support à la Mini Planche Apéritive (Ronde)
+ Ingrédients
-PITA onctueuse ( 20 cm ) - Servant de support à la Planche Apéritive ou Entrée (Ronde)
+ Ingrédients
INGRÉDIENTS (Au choix)
- Feuilles de Vigne AOP
- Tomates confites séchées au soleil AOP
- Salade d'Artichauts AOP
- La véritable Tapenade Grecque AOP
- Les authentiques Olives de Kalamata AOP
- Une once d'Huile d'Olive Extra Vierge de Kalamata AOP
On peut y ajouter les Fromages emblématiques de la Grèce :
- Graviera
ainsi que les Produits de la Mer ( Ionienne ou Égée ) :
- Anchois
- Sardines (sur demande)
- Poulpes (sur demande)
Enfin, pour compléter le voyage, rien n'empêche d'accompagner ces délices avec :
- Du Vin Grec: Blanc, Rouge, Résiné,
- Des Spiritueux Grecs : Ouzo, Tsipouro
L'imagination, le talent des Cuisiniers à l'honneur ...
Féta AOP en saumure, 70% chèvre, 30% Brebis, Élevage traditionnel
Anchois Mer Ionienne, un goût incomparable
Et sa merveilleuse PITA Grecque, moelleuse et goûteuse
Et pourquoi pas, les Spiritueux Grecs (Ouzo, Tsipouro), et les Vins Grecs (Blanc, Rouge, Résiné), reconnus mondialement.
EliaOliva propose ces Planches Grecques, à imaginer, ou à laisser le client choisir, accompagnées d'un fichier EXCEL qui calcule automatiquement le coût de revient de chacune :
Pour cela, le fichier EXCEL fourni est déjà paramétré, il suffit de le remplir (seules les cases en couleur sont accessibles), les Prix d’achat sont fournis avec le fichier, afin de calculer au plus juste les Coûts de Revient de chaque planche.
NB : POUR OBTENIR LE FICHIER COMPLET (AVEC PRIX), IL FAUT ÊTRE RECONNU ‘PRO’ PAR ELIAOLIVA
Nous vous l’enverrons sur demande ou Inscrivez-vous ! https://eliaoliva.fr/oliva/inscription
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