VIN BLANC FILERI NESTOR IGP 2022 / 12% - 75 CL

FILERI BLANC NESTOR IGP 2022 / 12% - 75 CL

Producteur : NESTOR WINES

Région : Messénie, Péloponnèse

Cépage : 100 % FILERI

COMPOSITION

Type de vin : Blanc sec

Catégorie : IGP (Indication Géographique Protégée)

Zone : Issu de vignobles sélectionnés de Trifylia

Altitude : 300 – 400m

Sol : Sable & argile

Vinification : Méthode classique de vinification, avec température de fermentation contrôlée jusqu'à 17°c dans des cuves inox

CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES

NESTOR FILERI est un vin de couleur jaune pâle. Le nez révèle des arômes de fleurs et de fruits. Il est bien équilibré en bouche avec une fraîcheur agréable et une douce rétro-olfaction.

Alcool : 12%

ORIGINE DU CÉPAGE

Cette ancienne variété est originaire du Centre Ouest du Péloponnèse, où elle aurait été mentionnée pour la première fois dès 1601. Ses caractéristiques sont une maturité tardive et une richesse des rendements. Les vins produits avec ce cépage sont plutôt légers en alcool et ont un goût frais et aromatique.

Suggestions de plats : Salades vertes aromatiques, Fromages (dont fromage de chèvre, Féta, Graviera), Poissons frits, Crustacés.

À servir entre 10° C  –  12° C